
Введение стеллажей для хранения в холодильной камере
Характерной особенностью холодного хранения является низкая температура и влажность. Поэтому при выборе полок для холодильных камер необходимо выбирать устойчивый к низким температурам, не ржавеющий материал полок, как правило, используются стальные полки. Сталь легко отсыревает и ржавеет, рекомендуется использовать нержавеющую сталь 304, холоднодеформированную сталь, углеродистую сталь Q235 и другие влагостойкие стали. В процессе, есть также процессы, которые нельзя игнорировать: предотвращение ржавчины, антикоррозийная обработка, матирование, травление, фосфатирование, порошковое напыление поверхности и т.д.